Ero -Ti 2022 ba ni ori ti arin takiti, o pa a mọ funrararẹ.Ogun ni Ukraine, ọkan ninu awọn igba otutu tutu julọ lori igbasilẹ, ati idiyele ti o pọ si ti o fẹrẹẹ jẹ ohun gbogbo gbiyanju ọpọlọpọ awọn suuru Kiwi.

Sugbon o je ko gbogbo buburu: lori plus ẹgbẹ, bota wà nipari pada.Ni kete ti a ṣe akiyesi ko-lọ ọpẹ si asopọ rẹ pẹlu awọn ipele idaabobo awọ ti o pọ si ati awọn iṣọn iṣọn, ni ọdun yii, itankale ọra-wara pada si ojurere - o ṣeun ni pataki si awọn igbimọ bota.

Awọn adayeba arọpo to desaati lọọgan ati aro lọọgan, awọn ifunwara version ri foodies smear rþ bota pẹlẹpẹlẹ onigi roboto, adun o pẹlu ohun gbogbo lati prosciutto to oyin ati pe o ohun appetizer.

Diẹ ninu awọn ti ṣofintoto bota lọọgan fun jije idoti, egbin ati pọn fun germs, nigba ti awon miran kan iyalẹnu bi o lati gba awọn greasy awọn abawọn jade ninu wọn lọọgan.O kere ju awọn agbe ifunwara dun.

Awọn aṣa ounjẹ miiran lati farahan ni ọdun 2022 pẹlu foraging (lẹẹkansi), awọn ifi chocolate pẹlu awọn orukọ te reo Māori ati, atẹle lati inu agbon rẹ, almondi, oat ati awọn ibatan pea, wara ọdunkun.

Ṣugbọn awọn aṣa, bi a ti mọ, le jẹ awọn ẹranko fickle, lile lati ṣe asọtẹlẹ ati paapaa le lati ṣetọju.Paapaa diẹ sii nigbati o ba de si ounjẹ ati eka ohun mimu nibiti awọn palates fickle ti awọn alabara, ipese ati ibeere ati awọn ifarabalẹ media awujọ le rii awọn adun ati awọn ounjẹ fibọ sinu ati ti aṣa.

Nitorinaa kini a yoo jẹ ati mimu ni ọdun 2023?

Ijabọ aipẹ kan nipasẹ pq fifuyẹ AMẸRIKA Gbogbo Awọn ounjẹ sọtẹlẹ pe ni ọdun ti n bọ a kii yoo kọ ẹkọ bi a ṣe le pe Yaupon (pawn-pawn) ni deede), a yoo tun jẹ mimu.Iru tii egboigi ti a ṣe lati awọn ewe yaupon, ohun ọgbin caffeinated kanṣoṣo ti North America ti a mọ, tii yaupon ni adun kekere, adun erupẹ.

Ijabọ na fihan pe ni aṣa abinibi Ilu Amẹrika pọn awọn ewe yaupon sinu tii oogun ati pese silẹ bi “ohun mimu dudu” fun awọn ilana isọdọmọ lati fa eebi.Ni gbangba, ẹya 2023 kii yoo ṣe iyẹn: awọn amoye sọ pe yaupon tii ti kun pẹlu awọn antioxidants ati pe o funni ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera pẹlu igbega iṣẹ ọpọlọ, idinku iredodo ati aabo lodi si awọn ipo bii àtọgbẹ.

Awọn eniyan ti o mọ nipa nkan wọnyi gbagbọ tii yaupon yoo gbe jade ni awọn ohun mimu ati awọn akojọ aṣayan bar ni agbaye, paapaa ni kombucha ati awọn cocktails.

Mura lati ṣe iyalẹnu: 2023 tun jẹ asọtẹlẹ lati jẹ ọdun ti ọjọ naa.Tabi, gẹgẹ bi o ti mọ ni ile mi, awọn ohun ti o ni awọ-awọ-awọ ti a sọ sinu scones tabi ti a fi kun pẹlu warankasi ọra nigba ti awokose kuru ati pe awọn alejo ti fẹrẹ de.

• Ọjọ Chocolate & Almond Torte
• Gbogbo Orange ati Ọjọ Muffins
• Medjool ọjọ pẹlu epa bota chocolate

Ti a ro pe o jẹ eso ti o dagba julọ ni agbaye, ti o gbasilẹ ni o kere ju 50 milionu ọdun sẹyin, o tọ lati sọ pe awọn ọjọ ti o kẹhin ti wa lori atokọ gbona ounjẹ ounjẹ, Cleopatra n ṣe afẹfẹ pẹlu oba ọba Romu kan kan.

Ṣugbọn awọn amoye gbagbọ pe 2023 ni nigbati awọn ọjọ yoo ṣe ipadabọ nla wọn, ni pataki bi yiyan si gaari.Nigbagbogbo tọka si bi awọn ọjọ “suwiti iseda” ni asọtẹlẹ lati kọlu gbaye-gbale ti o ga julọ ni fọọmu eso, lẹhin ti o gbẹ tabi yipada si omi ṣuga oyinbo ọjọ tabi lẹẹmọ.Wọn tun ṣee ṣe lati ṣafihan ni awọn ọpa amuaradagba, awọn oats moju ati paapaa ketchup.

Avocado epo yoo gba lori

Miiran atijọ sugbon goodie tipped lati wa awọn oniwe-ọna sinu fifuyẹ trolleys nigbamii ti odun ni piha epo.Epo irẹlẹ ti nigbagbogbo ni awọn onijakidijagan rẹ: mimọ ilera ti o fẹran beta carotene, awọn onijakidijagan ẹwa ti o lo bi ọrinrin awọ-ara ati lati tamu irun frizzy, ati awọn ounjẹ ti o jọsin ni adun didoju rẹ ati tẹmpili ti o ga julọ.

Ṣugbọn ọdun 2023 le jẹ ọdun ti epo avo wa ọna rẹ sinu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o pọ si, lati mayonnaise ati awọn wiwu saladi si awọn eerun ọdunkun.

Ti o ba ti wo TikTok laipẹ, ti a sin laarin awọn aja ijó ati awọn ọna 50 lati ṣe oju oju rẹ jẹ aṣa ounjẹ ti o ti ni itara.

'Pulp with Purpose' le dun bi orukọ igi oje ṣugbọn o tọka si ọkan ninu ounjẹ to gbona julọ ati awọn aṣa ohun mimu ti 2023 - lilo nut ati oat pulp ti o ku lẹhin ṣiṣe awọn wara miiran ti kii ṣe ifunwara gẹgẹbi almondi ati oat wara.

Pe o ni idahun si awọn ipo iṣuna ọrọ-aje ti o nira, iwulo fun sprinkling ti idan lori otitọ lile ti fifi ounjẹ sori tabili, ṣugbọn iṣọn-ọrọ le jẹ ọrọ buzzword ti 2023. Ati bi awọn iran ṣaaju ki o to wa, iyẹn tumọ si wiwa awọn ọna lati tunlo, soke-ọmọ ki o si fun pọ julọ jade ninu ohun gbogbo – pẹlu awọn byproducts ti ounje igba wasted.

Tẹ pulp pẹlu idi, nibiti awọn olumulo TikTok onilàkaye ti n yi awọn ku ti wara ti n ṣe ni yiyan fun iyẹfun ati awọn apopọ yan.Tan pulp naa sori atẹ ti yan, whack ni adiro lati gbẹ fun awọn wakati diẹ ki o si yan.

Reti a ri diẹ kelp awọn ọja yiyo soke nigbamii ti odun, o ṣee ni awọn fọọmu ti awọn eerun tabi paapa nudulu.

Ni ọna kan, o jẹ win nitori kii ṣe nikan ni algae ti o ni ounjẹ ati ti o wapọ, o tun jẹ ami nla fun awọn ti o bikita nipa ayika: kelp jẹ algae ti o le ṣe iranlọwọ lati fa erogba ni afẹfẹ ati pe ko nilo omi tutu tabi awọn eroja ti a fi kun. .

Ati pe ti o ba ni aniyan nipa bi o ṣe le gba eso-pupọ marun-un ati awọn ẹfọ ni ọjọ kan, 2023 le jẹ ki iyẹn rọrun diẹ.Wiwo iyara sinu bọọlu kirisita ounjẹ fihan pe pasita ti o da lori ọgbin ti ṣeto lati ya kuro.

O le ti gbọ ti pasita ti a ṣe lati zucchini, ori ododo irugbin bi ẹfọ ati chickpeas ṣugbọn ni bayi awọn amoye sọ pe nudulu lati elegede, ọkan ti awọn igi ọpẹ ati ogede alawọ ewe le ṣe iranlọwọ ajiwo ni iṣẹ ti awọn ọja.A gba bi ire.

*Sharon Stephenson ti n ṣeto awọn ọrọ lori oju-iwe kan fun igba pipẹ ju ti o le ranti lọ.O ti kọwe fun ọpọlọpọ awọn atẹjade New Zealand, pẹlu North & South, Kia Ora ati NZ House & Ọgba.