Ninu aye ti o kun fun awọn igbesi aye ti o yara ati kọfi lẹsẹkẹsẹ, awọn eniyan n ni riri pupọ si aworan ti kofi ti a fi ọwọ ṣe.Lati õrùn elege ti o kun afẹfẹ si adun ọlọrọ ti o jo lori awọn itọwo itọwo rẹ, fifun-lori kofi nfunni ni iriri ifarako bi ko si miiran.Fun awọn ololufẹ kọfi ti o fẹ lati gbe irubo owurọ wọn ga tabi ṣawari iṣẹ-ọnà ti kọfi kọfi, ṣiṣakoso aworan ti kọfi kọfi le jẹ irin-ajo ti o ni ere.

Igbesẹ 1: Kojọ awọn ohun elo rẹ
Ṣaaju ki o to fo sinu agbaye ti kọfi-fifẹ, rii daju pe o ni ohun elo to wulo:
Awọn ewa kọfi ti o ni agbara to gaju (pelu ni sisun titun) , Burr grinder , Tú dripper (fun apẹẹrẹ Hario V60 tabi Chemex) , àlẹmọ iwe , gooseneck , kettle ,scale , time , Cup or carafe

Igbesẹ 2: Lọ awọn ewa
Bẹrẹ nipa wiwọn awọn ewa kofi ati lilọ wọn si itanran alabọde.Lilọ iwọn jẹ pataki lati ṣaṣeyọri isediwon ti o fẹ ati profaili adun.Ifọkansi fun a sojurigindin iru si okun iyo.

Igbesẹ 3: Fi omi ṣan àlẹmọ
Gbe iwe àlẹmọ sinu dripper ki o fi omi ṣan pẹlu omi gbona.Kii ṣe nikan ni eyi ṣe imukuro eyikeyi itọwo iwe, o tun ṣaju dripper ati eiyan, ni idaniloju iduroṣinṣin iwọn otutu ti o dara julọ lakoko ilana mimu.

Igbesẹ 4: Fi awọn aaye kofi kun
Gbe àlẹmọ ti a fi omi ṣan ati dripper sori ago tabi carafe.Fi kọfi ilẹ kun si àlẹmọ ki o pin kaakiri ni deede.Fọwọ ba itọsi ṣiṣan rọra lati yanju awọn aaye.

Igbesẹ Karun: Jẹ ki Kofi Bloom
Bẹrẹ aago naa ki o si tú omi gbigbona (paapaa nipa 200 ° F tabi 93 ° C) lori awọn aaye kofi ni iyipo iyipo, bẹrẹ lati aarin ati gbigbe si ita.Tú omi ti o to lati boṣeyẹ saturate awọn aaye ati gba wọn laaye lati Bloom fun bii 30 aaya.Eyi tu gaasi idẹkùn silẹ ati murasilẹ fun isediwon.

Igbesẹ 6: Tẹsiwaju Lilọ
Lẹhin aladodo, rọra tú omi ti o ku sori ilẹ ni iduro, iṣipopada iṣakoso, mimu iṣipopada ipin lẹta deede.Yago fun sisọ taara sori àlẹmọ lati ṣe idiwọ ikanni.Lo iwọn kan lati rii daju pe ipin gangan ti omi si kofi, nigbagbogbo ṣe ifọkansi fun ipin kan ti 1:16 (apakan kofi 1 si awọn apakan omi 16).

Igbesẹ 7: Duro ati Gbadun
Ni kete ti gbogbo omi ba ti tú jade, jẹ ki kofi ṣan nipasẹ àlẹmọ lati pari ilana mimu.Eyi nigbagbogbo gba to awọn iṣẹju 2-4, da lori awọn okunfa bii iwọn lilọ, alabapade kofi, ati ilana tii tii.Ni kete ti ṣiṣan naa ba duro, yọ dripper kuro ki o sọ awọn aaye kọfi ti a lo silẹ.

Igbesẹ 8: Ṣe igbadun iriri naa
Tú kọfí ọwọ́ tí a ṣẹ̀ṣẹ̀ ṣẹ̀ṣẹ̀ sí inú ago tàbí carafe tí o fẹ́ràn kí o sì gba àkókò díẹ̀ láti mọrírì òórùn àti àwọn adùn dídíjú.Boya o fẹran kọfi dudu rẹ tabi pẹlu wara, kọfi-fifẹ n funni ni iriri ifarako ti o ni itẹlọrun nitootọ.

Mastering awọn aworan ti tú-lori kofi ni ko o kan nipa wọnyi a ilana;O jẹ nipa didimu ilana rẹ, ṣiṣe idanwo pẹlu awọn oniyipada, ati ṣawari awọn nuances ti ago kọọkan.Nitorinaa, mu ẹrọ rẹ, yan awọn ewa ayanfẹ rẹ, ki o bẹrẹ irin-ajo ti iṣawari kọfi.Pẹlu gbogbo ife kọfi ti a fi ṣọra, iwọ yoo mu imọriri rẹ jinlẹ fun iṣẹ-ọnà ti a bọla fun akoko yii ati awọn igbadun ti o rọrun ti o mu wa si igbesi aye ojoojumọ.