Fún àwọn olùfẹ́ kọfí, ìlànà ṣíṣe kọfí pípé ju yíyan àwọn ẹ̀wà kọfí tó dára lọ. Fífi kọ́fí jẹ́ ìgbésẹ̀ pàtàkì kan tó ní ipa lórí adùn kọfí àti òórùn rẹ̀ gidigidi. Pẹ̀lú onírúurú ọ̀nà ìlọ tí ó wà, o lè máa ṣe kàyéfì bóyá fífọ kọ́fí pẹ̀lú ọwọ́ dára ju lílo ẹ̀rọ ìlọ iná mànàmáná lọ. Ní Tonchant, a ń wá àwọn àǹfààní àti àbá nípa fífọ kọ́fí pẹ̀lú ọwọ́ láti ràn ọ́ lọ́wọ́ láti ṣe ìpinnu tó dá lórí nǹkan.

Àwọn àǹfààní ti kọfí tí a fi ọwọ́ ṣe

Ìbáṣepọ̀ àti Ìṣàkóso: Àwọn ẹ̀rọ ìlọ ọwọ́, pàápàá jùlọ àwọn tó dára jùlọ, máa ń ṣàkóso ìwọ̀n ìlọ ọwọ́. Ìbáṣepọ̀ nínú ìwọ̀n ìlọ ṣe pàtàkì fún ìyọkúrò tó péye, èyí tó máa ń yọrí sí ife kọfí tó dọ́gba àti tó dùn. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ẹ̀rọ ìlọ ọwọ́ ló ń ṣe àwọn ètò tó ṣeé yípadà fún ìlọ ọwọ́ tó péye fún onírúurú ọ̀nà ìlọ ọwọ́, bíi espresso, pour-over, tàbí French press.

Dáàbò bo adùn: Fífi ọwọ́ lọ̀ ọ́ máa ń mú ooru díẹ̀ jáde bí ẹ̀rọ ìlọ iná mànàmáná. Ooru tó pọ̀ jù nígbà tí a bá ń lọ ọ́ lè yí adùn àwọn ẹ̀wà kọfí padà, èyí tó máa ń yọrí sí pípadánù àwọn èròjà olóòórùn dídùn àti ìkorò tó lè wáyé. Nípa lílọ ọ́wọ́, o máa ń pa àwọn epo àti adùn àdánidá àwọn ẹ̀wà náà mọ́, èyí tó máa ń mú kí kọfí tuntun dùn.

Iṣẹ́ ìfọwọ́sowọ́pọ̀: Àwọn ẹ̀rọ ìfọwọ́sowọ́pọ̀ sábà máa ń jẹ́ kí nǹkan rọ̀rùn ju àwọn ẹ̀rọ ìfọwọ́sowọ́pọ̀ iná mànàmáná lọ. Èyí wúlò ní pàtákì ní òwúrọ̀ nígbà tí o kò bá fẹ́ yọ àwọn ẹlòmíràn lẹ́nu nínú ilé tàbí tí o bá fẹ́ kí wọ́n máa ṣe iṣẹ́ ìfọwọ́sowọ́pọ̀ láìsí ìṣòro.

Rírọrùn àti Rọrùn: Àwọn ẹ̀rọ ìlọ ọwọ́ jẹ́ kékeré àti ẹni tí a lè gbé kiri, èyí tí ó mú kí wọ́n dára fún ìrìn àjò, pàgọ́ sí ibùdó, tàbí ohunkóhun tí agbára lè má sí. Wọ́n tún jẹ́ ohun tí ó rọrùn ju àwọn ẹ̀rọ ìlọ iná mànàmáná gíga lọ, èyí tí ó ń pèsè ojútùú tí ó munadoko fún ìlọ tí ó ga.

Kópa nínú iṣẹ́ ṣíṣe kọfí: Fún ọ̀pọ̀ àwọn olùfẹ́ kọfí, iṣẹ́ ṣíṣe ọwọ́ fi kún ìtẹ́lọ́rùn àti ìsopọ̀ àṣà ṣíṣe kọfí. Ó jẹ́ kí o mọrírì iṣẹ́ ọwọ́ àti ìsapá tí ó wà nínú ṣíṣe kọ́fí pípé.

Àwọn Ìpèníjà àti Àwọn Ohun Tí Ó Yẹ Kí A Fi Ọwọ́ Lò

Àkókò àti Ìsapá: Fífi ọwọ́ lọ̀ ọ́ lè gba àkókò àti pé ó lè gba agbára, pàápàá jùlọ tí o bá ń ṣe ọ̀pọ̀ ife kọfí tàbí tí o bá lo ọ̀nà ìfọ́ díẹ̀. Èyí lè má dára fún àwọn tí wọ́n nílò ìfọ́ caffeine kíákíá ní òwúrọ̀ tí ó kún fún iṣẹ́.

Àwọn Ààlà Ìwọ̀n Lílọ: Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ọ̀pọ̀ àwọn ẹ̀rọ ìlọ ọwọ́ ló ń ṣe àwọn ètò tí a lè ṣàtúnṣe, ṣíṣe àṣeyọrí ìwọ̀n lílọ pípé fún espresso tó dára gan-an tàbí ẹ̀rọ ìtẹ̀wé French líle gan-an lè jẹ́ ìpèníjà nígbà míì. Àwọn ẹ̀rọ ìlọ iná mànàmáná tó ga jùlọ sábà máa ń fúnni ní àwọn àbájáde tó péye àti tó péye fún àwọn àìní pàtó wọ̀nyí.

Agbara: Awọn ẹrọ lilọ afọwọṣe maa n ni agbara kekere ni akawe si awọn ẹrọ lilọ ina. Eyi tumọ si pe ti o ba ṣe kọfi fun ẹgbẹ awọn eniyan kan, o le nilo lati lọ ọpọlọpọ awọn ipele kọfi, eyiti o le jẹ ohun ti ko rọrun.

Awọn iṣeduro Tonchant fun lilọ ọwọ

Ní Tochant, a gbàgbọ́ pé ọ̀nà tí o yàn yẹ kí ó bá ìfẹ́ ọkàn àti ìgbésí ayé rẹ mu. Àwọn àmọ̀ràn díẹ̀ nìyí fún lílo ìfọṣọ ọwọ́:

Dáwó sí dídára: Yan ẹ̀rọ ìfọṣọ ọwọ́ pẹ̀lú àwọn ohun èlò tó le koko àti àwọn ìbọn tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé. Àwọn fáìlì irin seramiki tàbí irin alagbara ni a fẹ́ràn fún ọjọ́ pípẹ́ àti ìwọ̀n ìfọṣọ wọn déédéé.

Ṣe ìdánwò pẹ̀lú àwọn ètò ìṣiṣẹ́: Ya àkókò láti dánwò pẹ̀lú àwọn ètò ìṣiṣẹ́ onírúurú láti wá èyí tí ó bá ọ̀nà ìṣiṣẹ́ ìṣiṣẹ́ tí o fẹ́ mu. Ṣe àkíyèsí èyí tí ó bá ọ mu jùlọ.

Gbadun ilana naa: Jẹ ki lilọ ọwọ jẹ apakan ti aṣa kọfi rẹ. Akoko ati akitiyan ti a fi sii le mu ki o ni oye fun ago ikẹhin.

ni paripari

Lílọ kọfí pẹ̀lú ọwọ́ ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní, títí bí ìṣàkóso tó dára jù lórí ìwọ̀n lílọ, dídáàbòbò adùn, ṣíṣiṣẹ́ ní ìdákẹ́jẹ́ẹ́, àti gbígbé kiri. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé èyí lè gba àkókò àti ìsapá púpọ̀ sí i, ọ̀pọ̀ àwọn olùfẹ́ kọfí rí i pé ìlànà yìí jẹ́ èrè àti apá pàtàkì nínú ìrírí ṣíṣe ọtí. Ní Tonchant, a ń ṣètìlẹ́yìn fún ìrìn àjò yín láti ṣẹ̀dá ife kọfí pípé pẹ̀lú àwọn ọjà kọfí tó ga jùlọ àti àwọn ìmọ̀ ọ̀jọ̀gbọ́n.

Ṣe àwárí oríṣiríṣi àwọn ẹ̀wà kọfí tó gbajúmọ̀, àwọn ẹ̀rọ ìlọ àti àwọn ohun èlò mímú ọtí láti mú kí ìrírí kọfí rẹ sunwọ̀n síi. Fún àwọn àmọ̀ràn àti ìmọ̀ràn síi, ṣẹ̀wò ojú-òpó wẹ́ẹ̀bù Tonchant.

Ẹ kú ìṣẹ́gun!

ki won daada,

Ẹgbẹ́ Tongshang