Gbogbo irin-ajo olufẹ kọfi bẹrẹ ibikan, ati fun ọpọlọpọ o bẹrẹ pẹlu ife kọfi ti o rọrun. Lakoko ti kofi lojukanna rọrun ati rọrun, agbaye ti kofi ni pupọ diẹ sii lati funni ni awọn ofin ti adun, idiju, ati iriri. Ni Tonchant, a ṣe ayẹyẹ irin-ajo lati kọfi lojukanna lati di alamọran kọfi kan. Eyi ni itọsọna kan lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣawari awọn ijinle ti aṣa kofi ati gbe ere kọfi rẹ ga.

IpeleỌkan: Lẹsẹkẹsẹ kofi Starter

Fun ọpọlọpọ eniyan, itọwo akọkọ ti kofi wa lati kọfi lẹsẹkẹsẹ. O yara, ti ọrọ-aje ati nilo igbiyanju kekere. Kọfi lẹsẹkẹsẹ ni a ṣe nipasẹ mimu kofi ati lẹhinna di-gbigbe tabi fun sokiri-gbẹ sinu awọn granules tabi lulú. Lakoko ti o jẹ ifihan nla, ko ni ijinle ati ọlọrọ ti kọfi tuntun ti a pọn.

Imọran fun awọn ololufẹ kofi lẹsẹkẹsẹ:

Gbiyanju awọn burandi oriṣiriṣi lati wa ọkan ti o baamu awọn ohun itọwo rẹ.
Ṣe ilọsiwaju kọfi lẹsẹkẹsẹ pẹlu wara, ipara tabi omi ṣuga oyinbo adun.
Gbiyanju kọfi mimu mimu tutu fun itọwo didan.
Ipele Keji: Wiwa Kofi Drip

Nigbati o ba n wa iwadii diẹ sii, kọfi drip jẹ igbesẹ ti o tẹle. Ti a ṣe afiwe si kọfi lojukanna, awọn olupilẹṣẹ kofi drip rọrun lati lo ati pese iriri ti o dun. Ilana fifun ni pẹlu omi gbigbona ti o kọja nipasẹ awọn aaye kofi, yiyo awọn epo ati awọn adun diẹ sii.

Awọn italologo fun awọn ololufẹ kofi drip:

Ṣe idoko-owo sinu ẹrọ kọfi drip ti o dara ki o lo alabapade, awọn ewa kofi didara ga.
Ṣàdánwò pẹlu awọn titobi lilọ oriṣiriṣi lati wa iwọntunwọnsi pipe fun itọwo rẹ.
Lo omi ti a yan lati yago fun awọn oorun ti o fa nipasẹ awọn idoti ninu omi tẹ ni kia kia.
Ipele Kẹta: Gbigbọn Faranse Tẹ

Tẹtẹ tabi tẹ Faranse n pese kọfi ti o ni oro sii, ti o ni oro sii ju fifin drip lọ. Ọna yii jẹ pẹlu gbigbe awọn aaye kofi isokuso ninu omi gbona ati lẹhinna tẹ wọn mọlẹ pẹlu irin tabi pilasitik.

Awọn imọran fun awọn ololufẹ media media Faranse:

Lo iyẹfun isokuso lati yago fun erofo ninu ago.
Ga fun bii iṣẹju mẹrin lati ṣaṣeyọri isediwon iwọntunwọnsi.
Ṣaju titẹ Faranse pẹlu omi gbona ṣaaju pipọn lati ṣetọju iwọn otutu.
Ipele Mẹrin: Aworan ti Kofi Pipọnti

Pipọnti-pipa nilo diẹ sii konge ati sũru, ṣugbọn o yoo fun ọ ni kan ti o mọ, ọra- ife ti kofi. Ọ̀nà yìí kan dída omi gbígbóná sórí ilẹ̀ kọfí ní ọ̀nà ìṣàkóso, ní ọ̀pọ̀ ìgbà ní lílo ìkòkò gooseneck.

Imọran fun awọn alara Pipọnti ọwọ:

Ra eto ṣiṣan ti o ni agbara giga, gẹgẹbi Hario V60 tabi Chemex.
Lo iyẹfun gooseneck lati ṣakoso ni deede ṣiṣan omi.
Ṣàdánwò pẹlu o yatọ si awọn ilana fifa ati awọn iwọn otutu omi lati wa ọna Pipọnti ti o ṣiṣẹ julọ fun ọ.
Ipele 5: Mastering Espresso ati Kofi Pataki

Espresso jẹ ipilẹ fun ọpọlọpọ awọn ohun mimu kọfi olokiki, gẹgẹbi awọn lattes, cappuccinos ati macchiatos. Titunto si iṣẹ ọna espresso gba adaṣe ati deede, ṣugbọn o ṣii agbaye ti kọfi pataki.

Imọran fun aspiring baristas:

Nawo ni kan ti o dara Espresso ẹrọ ati grinder.
Ṣaṣe atunṣe agbara ti espresso rẹ lati ṣaṣeyọri iwọntunwọnsi ọtun ti adun ati ipara.
Iwari awọn imuposi fun nya si wara lati ṣẹda lẹwa latte aworan.
Ipele kẹfa: Di Connoisseur Kofi

Bi o ṣe n lọ jinle si agbaye ti kofi, iwọ yoo bẹrẹ lati ni riri idiju ti awọn oriṣiriṣi awọn ewa, awọn ipilẹṣẹ, ati awọn profaili sisun. Di alamọja kọfi nilo ikẹkọ igbagbogbo ati idanwo.

Imọran fun awọn alamọja kọfi:

Ṣawari awọn kofi ti ipilẹṣẹ ẹyọkan ki o kọ ẹkọ nipa awọn adun alailẹgbẹ ti awọn agbegbe oriṣiriṣi.
Lọ si ipanu kofi kan tabi iṣẹlẹ mimu lati mu ilọsiwaju rẹ dara si.
Jeki iwe akọọlẹ kofi kan lati tọpa awọn iriri ati awọn ayanfẹ rẹ.
Tonchant ká ifaramo si rẹ kofi irin ajo

Ni Tonchant, a ni itara nipa atilẹyin awọn ololufẹ kofi ni gbogbo ipele ti irin-ajo wọn. Lati kọfi lẹsẹkẹsẹ ti o ni agbara giga si awọn ewa kọfi ti ipilẹṣẹ ẹyọkan ati ohun elo mimu, a nfunni ni ọpọlọpọ awọn ọja lati jẹki iriri kọfi rẹ.

ni paripari

Irin-ajo lati kọfi lẹsẹkẹsẹ si di alamọja kọfi kan kun fun wiwa ati ayọ. Nipa ṣawari awọn ọna pipọnti oriṣiriṣi, ṣe idanwo pẹlu awọn adun, ati ẹkọ bi o ṣe nlọ, o le mu iriri kofi rẹ lọ si ipele ti o tẹle. Ni Tonchant, a yoo ṣe itọsọna ati atilẹyin fun ọ ni gbogbo igbesẹ ti ọna naa.

Ṣawari awọn ọja kọfi wa ati awọn ẹya ẹrọ mimu lori oju opo wẹẹbu Tonchant ki o ṣe igbesẹ ti n tẹle ni irin-ajo kọfi rẹ.

Idunnu Pipọnti!

ki won daada,

Tongshang egbe